Ak sa nevyskytujú ochorenia tráviaceho traktu a iné kontraindikácie, človek môže denne zjesť dva až tri krajce akéhokoľvek chleba.
Ak máte nadváhu alebo cukrovku, je lepšie vyhnúť sa bielemu chlebu z rafinovanej múky, pretože obsahuje rýchle sacharidy.